MERCADO DE CARNES

El Mercado de Carnes está compuesto actualmente por 3 salas de despiece, almacenaje y distribución de productos cárnicos, además de una oficina comercial especializada.

En sus instalaciones se cuenta con unos métodos de trabajo donde se prima el control, realizando las actividades bajo unos estrictos estándares de calidad y seguridad alimentaria.

Esta labor de seguridad es reforzada gracias a la inspección sanitaria efectuada por los Servicios Veterinarios de Salud Pública, dependientes de la Junta de Castilla y León.